スポンサーリンク
香辛料たちは主張する。「主役は俺たちだ」と。
◆網走産小麦「きたほなみ」を使ったまろやかなホワイトエール
◆とにかく香辛料の刺激が強烈！
ということで今回は『網走ビール -アバシリホワイトエール-』をご紹介。
北海道にある「網走ビール」が造る一杯。
スポンサーリンク 今回は『網走ビール -ゴールデンエール-』をご紹介。 北海道の網走で造られるクラフトビール。 …
スポンサーリンク 今回は『監極の黒 -網走ビール-』をご紹介。 初めてコイツを発見したとき目を疑った。なんじゃ …
発売自体は平成２８年かららしく意外にも昔からある模様。
このビールの特徴といえば、網走産小麦である「きたほなみ」を使っていること。
麺粉としてもかなり使われている品種らしいね。
さらには無濾過製法でまろやかな口当たりに。
アルコール度数は４.５%。
３５０ｍｌでお値段３００円（税抜き）。
ってことでグラスへ注いでいく。
おぉ、、、なんかすごい色してるな。
金色というか黄土色って感じ。ホワイトエールってもう少し白濁とした感じじゃなかったっけ？
こんな色のビールを造るくらいだから敢えての黄土色なんだろうか。
泡は目が細やかでクリーミー。持続もまあまあで３～４分ほど。
さてさて。まずは香りからいきましょうか。
見た目以上に優しい香りしてるんだな。
黄土色の渋いイメージから一転。香りは普通にホワイトエール。
小麦麦芽のまろやかで優しい香り。バナナのようなフルーティ香が心を落ち着かせてくれる。
加えてコリアンダーやオレンジピールのピリッとした感覚も上がってくる。
ここらへんは王道なんだな。
おし。そのままグビッと飲んでみましょう。
おぉぉ！！香辛料の刺激強めだな！
思わず「おぉぉ！」と唸るほど。
小麦麦芽らしい柔らかな口当たりから、一気に駆け上がってきたのは香辛料たち。
コリアンダー。オレンジピール。『主役は俺たちだぜ』と言わんばかりに口内を駆け回ってくる。
この刺激の強さったら。ホワイトエールでも随一なんじゃないか。
けど、最後にはバナナのようなフルーティな香りも上がってきて、ひとしきりホワイトエールの王道はなぞっている。
香辛料の刺激が強め。だけどホワイトビール特有のまろやかな甘みとフルーティ香は十分楽しめる一杯。
↓↓↓地元の船橋で造られるホワイトビールも見てちょ↓↓↓
スポンサーリンク 今回は船橋ビール醸造所で造られている『船橋ホワイト』をご紹介。 先日お邪魔させていただいた西 …