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ぬま

スルッと入るくせに濃厚なもんだから、、、

こんなビール
◆ドイツの有名どころ『ホフブロイ』が造る一杯
◆アルコール度数7.2%の強烈な飲み応え
◆甘み&苦みで口のなかがいっぱいに、、、

ということで今回は『ホフブロイ -マイボック-』をご紹介。

ドイツビールの祭典「オクトーバーフェスト」でも主役級の存在感を解き放つホフブロイ。

その歴史はめちゃくちゃ古く、1589年にまで遡る。

マイボックは「マイ」→「ドイツ語で5月」、「ボック」→「ドイツ語でストロング」って意味。

ぬま

5月のストロングビールって意味だね

アルコール度数は7.2%。

330mlでお値段449円(税抜き)。

ってことでグラスへ注いでいく。

琥珀色がこんなにも美しいとは。

濁りはなくドッシリと落ち着いたビジュアル。

泡は目が大きくモッチリとした印象。

去年のオクトーバーフェストでもホフブロイは飲んだけど、次はこの1リットルのジョッキで行ってみたいな。

ってことでまずは香りからいきましょうか。

ぬま

カカオみたいな香りがしっとり広がる~~

香り自体は穏やかで優しいんだけど、カカオの香ばしさがふんわり広がっていくのがわかる。

加えて焦がしたキャラメルのようなほろ苦い甘み。これもロースト麦芽によるものだろう。

全体的に落ち着いた香りなんだけど、ドイツビールの本領はここからだってことを俺は知っている。

よし、行きましょうか。そのままグラスを傾けていく。

ぬま

あ~~、、、甘くてほろ苦くて、、、。

サラッと入る軽やかな飲み口。

そこから広がるのはロースト麦芽の甘み、そして苦み。

両者どちらもバッチリと存在感を示しつつ、でも上手く共存している。まさにアマゾンのような共鳴がこのグラスでなされているのだ。

しかもスルッと入ったくせに味が濃厚なもんだから、気を付けないと甘み&苦みが口いっぱいになる恐れもある。麦芽ホップ警報。

さすがドイツビール。毎回言ってるかも知れないけど、麦芽・ホップ・酵母・水だけでこの味わいが出せるのが不思議だ。

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