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シンプル。なのに素材の味がググッと引き立つのが不思議だよな～
◆どのシチュエーションにも合う、バイエルン地方で最も飲まれているビール
◆優しくも濃厚な甘みがじんわりと広がる感覚。控えめに言っても最高
ってことで今回は『パウラーナー -ミュンヘナー ヘル-』をご紹介。
ドイツのバイエルンに醸造所を構える「パウラーナー」。
強豪のサッカークラブ「バイエルン・ミュンヘン」のメインスポンサーにもなっているほど現地では有名なブルワリー。
ドイツビールの祭典「オクトーバーフェスト」でも当然のように主役級の人気で、日本でもかなりの知名度を誇るほど。
今回頂く「ミュンヘナーヘル」は下面発酵で醸造される爽やかなビール。
ホップには香り高い「ハラタウホップ」を使うことでのど越しだけでなく、心地よい後味も実現している。
アルコール度数は５％。
５００ｍｌでお値段５００円（税抜き）。
ってことでグラスへ注いでいく。
透き通った黄金色。濁り？なんですかソレ？と言いたげな純度。
そして底からフツフツと湧き上がる気泡。
泡は目が細やかで軽やか。
でも持続はそこまでなく、注いだそばからなくなるほど。
ここは一気に流し込みたいところだけど我慢ガマン。
まずは香りから確認していく。
柔らかい、、、なんて優しい香りなんだ、、、
ふんわりと包み込むような、優しくて柔らかい麦芽の香り。
柔軟剤でも入ってるんじゃ？そう思わせるほど香りに厚みがある。
加えて、ほんのりと広がる甘み。これも優しいもんだから、思わず「あぁ、、、」と声が漏れるほど。
これは旨いよ。飲む前からわかる。絶対に旨い。ということでグラスを一気に傾けていく。
あぁぁ旨いな本当！やっぱドイツビール最高だよ！
旨かった。やはり美味かったよ。
まろやかな口当たり。そこから広がるのは優しくて濃厚な麦芽の味わい。
思わず目をそっと閉じて、広がる甘みを堪能してしまうほど。
これよ、これがドイツビールの真髄よ。
ってか麦芽とホップ・酵母・水だけでこんなにも濃厚な味に出来るのかがわからん。
本当すごいよな。さすがミュンヘン６大醸造所に数えられるだけのことはある。
今年のオクトーバーフェストでまた会おうではないか。
↓↓↓このドイツビールを飲んだときの感動も見てくれ！！↓↓↓
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