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ジンジャー→ホップ→カラメルがテンポよく来るな！
◆高知県産のショウガを加えて醸造したスパイシーなビール
◆ブラウン色から放たれる爽やかなジンジャーのギャップが最高
ってことで『常陸野ネストビール -ジンジャーエール-』をご紹介。
昨日に引き続き「常陸野ネストビール」を飲んでいく。
名前のとおりショウガを加えて醸造した正真正銘のジンジャーエール。
麦芽＆ホップに「生姜」をブレンドさせようとは、昨日の『塩梅エール』につづき木内酒造はどんなイマジネーション能力を持っているのか。
高知県産の生の生姜を加えて醸造した正真正銘のジンジャーエール。スパイシーな生姜の風味、麦芽の甘みとホップの苦みが絶妙なバランスです。
アルコール度数は８％。
３３０ｍｌでお値段４３７円（税抜き）。
ってことでグラスへ注いでいく。
おぉ！思った以上に濃い！ジンジャーエールの色を想像してたけど、かなりブラウン寄りですな。
落ち着いた輝くを放つ琥珀色。
泡も少し茶色くなってる。目は粗くて持続はそこまで。１～２分ほどでグラスから無くなる。
さてさて。ジンジャーをどこまで感じられるんだろうか。まずは香りから。
おぉぉ、、ジンジャーが強めだな
思った以上にジンジャー。ツンと刺すような香りが駆け抜けていく。
他にもホップの爽やかな香り。そして苦みもある。
琥珀色の落ち着いたビジュアルからは想像できないほど、刺激的で爽やかな香り。
こりゃアレだな。ジンジャーを全面に出してくる感じなんだろうな。
ということで身構えながらグラスを傾けていく。
むむ！色んな味が次から次へと、、、
何だコレは！色んな味わいが走馬灯のように次から次へと、、、。
まずは主役のジンジャー。爽やかでツンと刺すような感じがスっときた。
お次に苦み。これはホップの苦みだな。ジンジャーとは対照的に落ち着いてて見事に中和してくれる。
と思いきや、そこからカラメルのような甘みがスーーッと抜けていったのだ。
ジンジャーの刺激→ホップの苦み→カラメルの甘み。
この３つがテンポよく出ては消え。出ては消え。
最後にはやはりお前だ。ジンジャーの刺激がツーンと消えていくのを見送ってフィニッシュ。
↓↓↓こちらは対照的にまろやかに甘い一杯↓↓↓
スポンサーリンク 皆さん大好き常陸野ネストビールで造られているビールをご紹介。 その名も『常陸野ネストビール …