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今回は『善光寺浪漫ビール -しらかば-』をご紹介。
善光寺があるのは長野県。
善光寺浪漫ビールは寛政元年（1789年）に創業された酒造がつくる地ビール。
商品名である「しらかば」は長野県の県の木である「しらかば」をモチーフにしたもので、スタイルとしてはケルシュ。
ケルシュってことはドイツのを参考にしてるんだな
初めて見かける地ビール。しかもTHEご当地って感じがエエな。
アルコール度数は５％。
３５０ｍｌでお値段３３３円（税抜き）。
ってことでグラスへ注いでいく。
ケルシュですな。お寺さんの名前でケルシュが頂けるとは。
白濁としたビジュアル。濁り強め。グラスの向こう側がほとんど見えんぞ。
そして泡。濃密なのに軽やか。
持続はまあまあ。３～４分はしっかりと保ってるぞ。
そんでもって香りを確認。
おぉ・・・まろやかな甘みとフルーティな香りが上がってくるぞ
ケルシュってこんなにも優しかったか・・・。
まろやかな甘みが、ふんわりと優しく包み込むように上がってくる。
ハチミツのような香りが何とも心地よい。
けどそれだけじゃない。
フルーティな柑橘系の香りも若干ながら感じる。
こりゃエエな。そのままグラスを傾けていく。
あぁ・・・旨い・・・まろやかな甘さが染み渡る・・・
旨い・・・旨すぎんだろ。
まろやかな口当たりから広がる濃厚な甘み。
優しくじんわりと染み渡る感覚がなんとも言えん。
甘みが濃厚なんだけど、でものど越しはスッキリ。爽快なのだ。
そして最後にホップの苦みでフィニッシュ。
濃厚な甘み。そして爽快なのど越し。最後には苦み。
この一連の流れが素晴らしいな。お寺さんのビール。侮れん。