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ライチや桃の爽やかさが斬新なＩＰＡだったな。
◆モザイク・シトラスホップを使ったフルーティなＩＰＡ
◆ライチ・桃、パッションフルーツ。とにかくトロピカル
ってことで今回は『T.W.ピッチャーズ -トロピック プランダー IPA-』をご紹介。
柔らかで涼し気なデザインが印象的なビール。
アメリカ・サンフランシスコにある T.W. Pitchers（ティーダブリューピッチャーズ）というブルワリーが造る一杯。
ちなみにＴとＷは創業者の頭文字だよ。
TommyとWillsonという２人の男性の頭文字。２人は大学の野球部で知り合ったピッチャー同士なんだとか。
それをブルワリーの名前にするあたり流石アメリカ。自由が過ぎる。
アルコール度数は６.１%。
３５５ｍｌでお値段４７８円（税抜き）。
ってことでグラスへ注いでいく。
ほんのりと濁りのある黄金色。
目は細やかでモッチリとした泡。持続もまぁまぁあり、３～４分くらい。
Ｔ,Ｗピッチャーズのビールって初めてだからな。情報も少ないし味の予想がまったく出来ん。
まずは香り。ＩＰＡってことでどんな香りが楽しめるんだろうか。
恐る恐る慎重にグラスを近づけていく。
おぉ！？ほのかに甘い香りがするな
ＩＰＡってことでホップの香りガツン！かと思ってた。
けど、思ってた以上に穏やかで優しい香り。
ほのかに漂ってくるハチミツのような甘み。そこにフルーツの華やかさが加わってくる。
派手さはないけど、ラベルのとおり優しくて包み込むような感じが新鮮でエエな。
けどさ、一段と味の予想がつかなくなった。ＩＰＡなのに甘くて優しい香りなんだぜ？
飲んでみるしかないな。ゆっくり恐る恐るグラスを傾けていく。
ライチ？桃？爽やかな果実の甘みがあるな
スムーズな口当たりから広がってくる果実の爽やかな香り。
研ぎ澄ませて味わってみると、ライチのような爽やかさ、新鮮な桃の味わいがやってくるのを感じる。
ＩＰＡだけど苦みはほとんど感じず。
穏やかに、じんわりと優しく広がる果実の甘みがエエな。
飲み進めていくとライチ＆桃の甘みが深まっていって、よりフルーティに。
ラベルのデザインがそのまま味わいに出たような一杯。ＩＰＡとは思えないほど優しく、果実の甘いが楽しめる。
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