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これぞ王道！外さないよな～
◆栗のような色合いからローストされたフレーバーが特徴的
◆でもバナナのようなフルーティ香もバッチリ感じられる
ってことで今回は『パウラーナー -ヘフェヴァイスビア・ドゥンケル-』をご紹介。
１７世紀創業の歴史ある「パウラーナー醸造所」。
ミュンヘン６大醸造所の１つにもなってて、ドイツビールの祭典オクトーバーフェストでは中心的なビールになっていることでも有名。
これを大きいジョッキでガシガシ飲むのが最高なんだよな！
今年はコロナの影響でオクトーバーフェストも中止になってるけど、また期が訪れたらワイワイやりたいもんだぜ。
アルコール度数は５.５%。
５００ｍｌでお値段５００円（税抜き）。
ってことでグラスへ注いでいく。
これですよ。綺麗が過ぎませんか？
このグラスにドゥンケル注ぐのは初めてなんだけど、これも大アリですな。
琥珀色の落ち着いたビジュアル。きっと豊かで芳醇な香りがするんだろうな～。
泡は目がキメ細やかで濃密。
でも軽やかな印象を受ける。持続は４～５分くらいだろうか。
そして、まずは香りから。ゆっくり堪能していく。
ローストされた麦芽の香ばしさ、、、これがドゥンケルだよな、、、
めっちゃエエ香りでございます。
フッと漂う落ち着いた香り。ローストされた麦芽の香ばしさだ。これがファーストコンタクト。
お次にやってきたのは、バナナのような甘くてフルーティな香り。
この組み合わせがなんとも素晴らしく、そして王道のドゥンケルとも言える香りだ。
さすがパウラーナー。王道を外さない。王道をゆく姿勢、そして実際のテイストに大きな安心感を覚える。
ってことで飲んでいこう。
あぁ、、、これぞドゥンケル！って味だな、、、
これだよ。旨い、旨すぎる。
ローストされた麦芽。スモーキーで落ち着いたテイストが最初にフッと入ってくる。
次にきたのはバナナの甘い味わい。優しく、でもドゥンケルの王道をゆく味わい。
スポーツ界だけでなく、クラフトビール界でもバナナは引っ張りだこ。
そして最後はクローブのような香りがスーッと引いていくように感じられてフィニッシュ。
優しく、でも濃厚でしっかり味を堪能させてくれる。旨いぞこりゃ。
germany beer ドイツビールパウラーナー ヴァイスビア ドゥンケル
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