欧和ビール -ベルジャンエール-　レビュー・感想

ってことで今回は『欧和ビール -ベルジャンエール-』をご紹介。

 

日本人醸造家である今井礼欧氏が造るクラフトビールブランド。

礼欧の「欧」と和食をイメージして造った「和」を融合させたネーミング。

日本人が和をイメージして造っているんだけど、醸造はビール大国ベルギー。

現地で日本を意識したクラフトビールを醸造することで、より日本の美しさ、洗礼されたイメージが伝わってくる。

アルコール度数は５％。

３３０ｍｌでお値段４５９円（税抜き）。

ってことでグラスへ注いでいく。

おぉ、、、エールって言うよりアルトな感じだな。

キレイに透き通る琥珀色。上品さをプンプン感じる。

泡は目がキメ細やかで軽やかな印象。

持続はよく４～５分くらいは層をしっかりと保ってる。

そんでもって香りを確認。

軽快に広がってきたのはキャラメルのような甘み。

若干の苦み？焦がしたようなものも感じるけど、全体的に濃厚な甘みに包まれる。

琥珀色の落ち着いたビジュアル。そしてこの香り。わかる絶対に旨い。

期待に胸を躍らせつつ、ゆっくりとグラスを傾けていく。

あぁ、、、なんて旨いんだ、、、。

まろやかな口当たりから徐々に広がってくるキャラメルのような甘み。

甘みの主張はそこまで強くないんだけど、時間が経つとともにゆっくり、でもハッキリと染み渡ってくる。

加えてキメ細やかな泡のお陰でクリーミーさがＵＰ。これも新鮮な感じがある。

というか、、、

に似た印象を受ける。

やはり美味い。繊細で、でも濃厚で思わず目を閉じてしまうような一杯。

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