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今回は『キャスティール・トリペル』をご紹介。
キタキタキタアァァァ！！！
世界のビール博物館で飲んで以来、ハマりにハマったキャスティール。
「深みがある」。一言でいってしまえば簡単だけど、グラスのなかに色んなストーリーが含まれた至高の一杯。それがキャスティール。
一目惚れならぬ一口惚れをしたシリーズだったんだけど、今回はよりスペシャルなビールをいただく。
長期熟成を重ねた、バーレーワインに近いスタイル。
前情報だと、フルーティーな香りと甘みが絶妙にマッチしてるんだとか。
アルコール度数はなんと１１％。
３３０ｍｌでお値段５７０円（税別）。
ってことでグラスへ注いでいく。
透き通った綺麗なブロンドカラー。
高アルコール度数を思わせないクリアなビジュアルが逆に恐ろしい。
これだけ澄み切った色合いなのに。
キャスティールのことだからきっと色んな味・香りがバンバン来るんだろうと思うと本当ビールって面白い。
泡は目が粗くて軽やか。持続はそこまで無く１～２分ほどで消える。
ってことで香りを確認していく。
おぉ！思ったより軽やかでフルーティだな
今までのキャスティールと比べると軽やか。
熟成された干しブドウの酸味を少し感じるものの、バナナ？イチジク？のような果実のフルーティさが漂ってくる。
ただ、香りに関しては全体的に穏やかな印象。そこまで強く主張してくるものはない。
こりゃ味わいが気になりますな。どんな展開を見せてくれるんだろうか。
ってことでそのまま飲んでみると…
あぁ………まるでワインみたいだ………
いやぁ…素晴らしい。素晴らしすぎる。
トロッとまろやかな口当たり。そこから最初に上がってきたのはバナナのような果実の甘み。
そして次に来たのは熟成感たっぷりの干しブドウの酸味。この酸味ってベルギービール特有で、飲めば飲むほど中毒性が高まるのよ。
この酸味をひとしきり堪能した後に顔を覗かせるホップの苦み。
そんでもって最後にはフルーティーな香りでフィニッシュ。
この一連の流れがスムーズでテンポ良く来るのが凄い。まるで音楽のようなリズミカルさ。
軽快ながらも１１％のアルコール度数は侮れない。
思わずグビグビ飲み過ぎて後から効いてくる危険性大な一杯。
さすがキャスティール。本当に外さないな。
値段は張るもののクオリティ・満足度はそれ以上か。こりゃキャスティールを全制覇しなきゃな。
