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化粧品会社がクラフトビール界に進出。
全４回でお送りしていたＤＨＣビールも本日が最後。
今回は『ＤＨＣゴールデンマイスター』をご紹介。
無濾過で造られているピルスナー。
２種類のホップを使ったフルーティーな香り。そして無濾過ならではの麦芽と酵母の旨みが楽しめる造りになってるんだとか。
アルコール度数は５％。
３５０ｍｌでお値段２７８円（税込み）。
ってことでグラスへ注いでいく。
落ち着いた黄金色で、表記通り無濾過らしい濁りを感じる。
ピルスナーなのに無濾過。
ピルスナーなのに濁りがある。
ピルスナーなのにぼんやりしたビジュアル。
なんだか新鮮。
泡はモチモチとしてて目が細やか。
持続はまぁまぁで３分くらいはグラスでしっかりと層を保ってたかな。
モッチリ。だけど軽やかな泡、という印象。
そんでもって香りを確認。
柔らか～な麦の香りがするぞ……
とっても柔らかくて優しい麦の甘い香り。それがフワ～っと鼻をこするように漂ってくるのよ。
この柔らかさは無濾過だからだろうか。
白濁としたビジュアルに麦の包み込むような香り。このコンボ凄いな。
これは俄然、味も期待が高まってきた！
第１～第３弾までのＤＨＣビール、全てハズレがないからな。今回も頑張ってくれると信じてるぜ！
ってことでそのまま飲んでみると…
あぁ……。めっちゃ優しい味。スルスル飲めちゃう……
なんだこの柔らかで優しい味わいは。
スルッと入る軽やかな口当たり。苦みはほとんどなく、無濾過ならではのまろやかさと酵母のマイルド感がある。
しかも甘みがしっかりあるもんだから本当に飲みやすい。
しっかり冷やして一気に飲み進めるのも良いんだけど、これだけクオリティが高いとな…。
じっくり飲みながら甘みを堪能したい気持ちもあるし…。難しい。
この葛藤を至福の時として噛みしめながら飲み進める。そんな贅沢もあって良いんじゃないか。
ってことで全４弾のＤＨＣビールが終了。
いやぁ～どれも素晴らしかったな
苦み控えめで飲みやすい設計になってたこともあり、女性でも飲みやすいんじゃないか。
化粧品会社の造るクラフトビール。興味のある人は是非とも飲んでみてほしい。
