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落ち着きのある甘み、、、そしてフワッと広がる華やかな香り、、、
◆魚料理に合うよう設計
◆キャラメルのような甘みとフルーティな香りが印象
ってことで今回は『銚子エール』をご紹介。
千葉県銚子市にある「銚子ビール犬吠埼」醸造所。
銚子にそんなブルワリーがあるなんて知らなかった、、、
地元が千葉県にも関わらずお恥ずかしい。
銚子ビールが出来たのは2017年らしく、そこから徐々に人気・知名度を上げ現在に至る。
海に近い銚子らしく魚に合う味わいになっているのが今回の『銚子エール』。
さてさて。地元千葉県のビール。果たしてどんな味わいなんだろうか。
アルコール度数は5%。
330mlでお値段500円(税抜き)。
ってことでグラスへ注いでいく。
いや~~綺麗な琥珀色ですね。輝いてますな。
どっりし濃厚なビジュアルながらもグラスの向こう側がハッキリ見えるほどクリア。
かつ泡は濃密で目が細やか。5分くらい経っても層がしっかり保たれてるのよ。
こりゃ素晴らしいですな。ビジュアルがすでに素晴らしい。期待が高まります。
ってことでまずは香りから確認していく。
いやぁ~~、、、キャラメルの濃厚な甘みがプンプン漂うな~~
こりゃ素晴らしい。思わず何度もグラスを近づけてしまうほど濃厚な香り。
キャラメルの濃厚な甘み。ギュッと濃縮された甘みがダイレクトに鼻に届いた瞬間、まさにヘブンですよ。
銚子発のヘブン。こんなビールが千葉県にあったとは。
こりゃ絶対に美味しい。しかも個人的に好きな濃厚な色合いのエールだからな。
美味しくないハズがない。ドキドキしながらグラスを傾けていくと、、、
落ち着きのある甘み、、、そしてフワッと広がる華やかな香り、、、
最高です。
1口含めると広がる濃厚な甘み。キャラメルのそれがじんわりと広がってくる。
けどそれだけじゃない。次にやってきたのはフルーティで爽快な香り。
柔らかく、でもフワッと広がる華やかな香り。これぞエールビールですよ。
琥珀色のドッシリした色合いに意識がいってたけど、これエールビールだった。
そりゃ華やかなわけですな。
派手な印象はないけど、キャラメルの濃厚な甘みと華やかな香りが確かに楽しめる一杯。
素晴らしい。千葉県民なら絶対に飲んでおく一杯だし、銚子に足を運んだ際にはぜひとも飲んでほしい。
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