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キャラメル＆ハチミツの優しい甘さが口いっぱいに包み込んでくれる、、、
◆あまりにクリーミーゆえ「マンチェスターの泡」と呼ばれている
◆ハチミツ＆キャラメルの甘みがとても×１００優しい
ってことで今回は『ボディントン -パブエール-』をご紹介。
イギリスで1778年から存在するブルワリーが造る一杯。
いまは「ボディストンブルワリー」に名前を変え造っているものの、古くから現地人を虜にしてきた。
調べてみると泡がとてつもないんだとか。
なにがとてつもないかは不明。とにかく泡が凄いらしい
あまりの凄さゆえ「マンチェスターの泡」とまで呼ばれるほど。
アルコール度数は４.７%。
５００ｍｌでお値段２５０円（税抜き）。
ってことでグラスへ注いでいく。
おぉ、、、思っていた以上に濃厚。琥珀色に近いんじゃないか。
濁りはなく向こう側がハッキリ見えるほどクリア。
そして特徴的なのが泡。
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他のビールに例えるならドラフトギネスのようなクリーミーさ。
まさに雲。これがマンチェスターの泡か、、、。
こりゃ一気に期待が湧きますな。果たしてどんな味わいなんだろうか。
よし、まずは香りから行きましょう。
柔らかい、、、ハチミツを感じるぞ、、、
柔らかい。クリーミーな泡のお陰だろうか。
優しく、心地よく、ふんわりと包み込むような甘み。例えるならハチミツのよう。
加えてキャラメルだろうか。そんな甘みも感じる。
なんて優しい香りなんだ。濃厚な泡もあいまってのことだろう。こりゃ味も楽しみだ。
ゆっくりとグラスを傾けていく。
まろやか、、、ハチミツ＆キャラメルの甘みが広がる。
うん、なんて優しい味わいなんだ。
まろやかな口当たりから、じんわり＆ゆっくり広がるハチミツとキャラメルのような甘み。
濃厚で、でもふんわりと優しく広がる甘みに、自然と心が穏やかに。
こりゃ凄いな、、、。旨い。クリーミーな泡のお陰でさらに柔らかさＵＰだ。
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