ベルナルド -ボヘミアンエール-　レビュー・感想

想像の１０倍以上もパンチが効いてた

ってことで『ベルナルド -ボヘミアンエール-』をご紹介。

酒屋「やまや」で高確率でエンカウントするベルナルドシリーズ。

今回はコリアンダーシードを使ったエールビールを飲んでいく。

チェコのボヘミアン・モラビアハイランド地域で製法と原料にこだわって造った、瓶内二次発酵のエールビールです。瓶内の酵母も一緒にお楽しみください。

コリアンダーシードを使ってるんで、日本の酒税法上は発泡酒扱い。

アルコール度数は８.２%。

３３０ｍｌでお値段２５０円（税抜き）。

ってことでグラスへ注いでいく。

ゴールドカラーにオレンジ色が少し入って濃厚な色合い。

濁りはなく向こう側がハッキリ見えるほどクリア。

泡は目が粗く、注いだそばから消えていく。この手のビールにしては珍しい。

そのまま香りを確認していく。

むむ！？コリアンダーシードを感じるぞ！

原料として使われてるから当たり前なんだけど、想像以上にコリアンダーのピリッとした刺激がきた。

けど全体的にはまろやかで、まるでホワイトビールのような柔らかさを感じる。

ブロンドエールにコリアンダーって珍しい組み合わせだよね？そんなことない？

個人的に珍しいマッチング。果たしてどんな味なんだろうか。

おぉ、、、パンチ効いてんな、、、。

想像の１０倍ヘビーな味わいだった。

まろやかな口当たりから広がるのは、酸味の効いたキュ～～っとした味わい。

コリアンダーのスパイス感も相まって、その刺激たるや結構なもの。思わず「おぉ、、、」と声が漏れる。

アルコール度数も８.２%と高く、これがパンチをより重くしているんだろうか。

いやぁ、重厚＆濃厚で１口でゆっくりじっくり楽しめるタイプのビールですな。

↓↓↓こっちはホップのパンチが効いたビールだよ！↓↓↓