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ぬま

想像の10倍以上もパンチが効いてた

こんなビール
◆チェコにある「ベルナルド醸造所」が造る一杯
◆瓶内二次発酵されている濃厚でフルーティな味わい
◆高アルコール度数から放たれるパンチ力の虜になること間違いなし

ってことで『ベルナルド -ボヘミアンエール-』をご紹介。

酒屋「やまや」で高確率でエンカウントするベルナルドシリーズ。

今回はコリアンダーシードを使ったエールビールを飲んでいく。

チェコのボヘミアン・モラビアハイランド地域で製法と原料にこだわって造った、瓶内二次発酵のエールビールです。瓶内の酵母も一緒にお楽しみください。

コリアンダーシードを使ってるんで、日本の酒税法上は発泡酒扱い。

アルコール度数は8.2%。

330mlでお値段250円(税抜き)。

ってことでグラスへ注いでいく。

ゴールドカラーにオレンジ色が少し入って濃厚な色合い。

濁りはなく向こう側がハッキリ見えるほどクリア。

泡は目が粗く、注いだそばから消えていく。この手のビールにしては珍しい。

そのまま香りを確認していく。

ぬま

むむ!?コリアンダーシードを感じるぞ!

原料として使われてるから当たり前なんだけど、想像以上にコリアンダーのピリッとした刺激がきた。

けど全体的にはまろやかで、まるでホワイトビールのような柔らかさを感じる。

ブロンドエールにコリアンダーって珍しい組み合わせだよね?そんなことない?

個人的に珍しいマッチング。果たしてどんな味なんだろうか。

ぬま

おぉ、、、パンチ効いてんな、、、。

想像の10倍ヘビーな味わいだった。

まろやかな口当たりから広がるのは、酸味の効いたキュ~~っとした味わい。

コリアンダーのスパイス感も相まって、その刺激たるや結構なもの。思わず「おぉ、、、」と声が漏れる。

アルコール度数も8.2%と高く、これがパンチをより重くしているんだろうか。

いやぁ、重厚&濃厚で1口でゆっくりじっくり楽しめるタイプのビールですな。

↓↓↓こっちはホップのパンチが効いたビールだよ!↓↓↓