梅雨セゾン -COEDO-　レビュー・感想

ってことで『COEDO -梅雨セゾン-』をご紹介。

 

日本を代表するブルワリー「COEDO」。

緊急事態宣言の発令から、支援対策チャリティーとして６月８日に出荷開始となった一杯。

COEDO以外にもアメリカのストーンやニュージーランドのGARAGEが醸造に携わっている模様。

梅雨の時期らしい、悲しげでしっとりとした、でもどこか明るい未来を望むラベルが印象的。

アルコール度数は８.５%。

３５０ｍｌでお値段４２９円（税抜き）。

ってことでグラスへ注いでいく。

少しオレンジ色の入った透き通るビジュアル。

まるで梅雨の合間にふと差し込む陽のようで。

泡は目が粗く、でも濃密。グラスにしっかりと残っているのが印象的。

ワイン樽で熟成させたっていうからね。香りも１００％楽しみましょうよ。

ってことでゆっくり近づけていく。

ほんのりとした梅の酸味。

これに加えて桃やリンゴの果実っぽいフルーティさが上がってくる。

梅の酸味もそこまで強くなく全体的に穏やかなファーストコンタクト。

梅雨のしっとりした雰囲気にそっと寄り添ってくれそうな香りに、造り手の想いが感じられる。

こりゃどんな味わいか楽しみですな。

最初はやはり梅。酸味がスッと心地よく入ってくる。

この梅をひとしきり堪能していると、お次にやってきたのは果実たち。

リンゴに桃・杏のまろやかな甘みがフワ～っと伸びていくように広がっていくのだ。

梅の酸味のあとに果実の上品な甘み。このセッションが絶妙すぎて。たった１口でずーっと楽しんでいられるほど。

こりゃ再醸造をご所望したい。

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