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今回は『トルバドゥール・マグマ』をご紹介。
トルバドゥールという聞きなれないビール。
調べてみると「ムスケテール醸造所」が造ってるらしくベルギービールに分類される模様。
少しユニークなのが、ベルギービールの伝統的なスタイル「トリペル」をアメリカのIPAスタイルに仕上げたってところ。
トリペルとアメリカンIPAの融合……ｺﾞｸﾘ……
大好き×大好きのベストマッチ。早く飲みたい。
アルコール度数は９％。
３３０ｍｌでお値段６８０円（税抜き）。
ってことでグラスへ注いでいく。
いやぁ……。濃厚……。なんて濃厚な見た目をしたＩＰＡなんだ。
オレンジ色、いやブラウンカラー。しかも濁りのせいかグラスの向こう側が全く見えないぞ。
泡は目が粗くて、でも濃密。モチモチ＆モコモコとした泡がグラスにへばりついてる。
当然ながら泡の持続もＧＯＯＤ！５分くらい経っても泡の層をしっかりと保ってるぞ。
ここまで完璧！完璧な出で立ちのＩＰＡだ！すげぇ…すげえぇが過ぎるぞ。
こりゃ当然ながら香りが楽しみだ。どんな幸福をもたらせてくれるのか。
そのまま香りを確認していく。
華やかさは無いが……甘みが濃厚だぞ！！！
若干のマスカット香がするんだけど、ＩＰＡらしいフルーティーな感じはそこまで。
だがしかし！！キャラメルのような濃厚な甘みがガツンと広がってくるのだ！
なんだろう。まるでベルギーの修道院で造られているビールを頂いているかのような重厚な香りだ。
少しグラスを近づけただけで漂ってくる、濃厚で芳醇な香り。
熟成に熟成を重ねたんだろうな…。重厚な甘い香りがそれを物語るようだ。
こりゃ味も楽しみだ！果たしてどんな味わいが楽しめるのか。
そのまま飲んでみると…
甘くて…酸味があって…複雑な味だ……
キタキタキタキタアアァァァァ！！！これよコレ！！
まろやかな口当たりから広がる濃厚なキャラメルの甘み。
そして熟成感たっぷり干しブドウの酸味と、マスカットの爽やかな酸味。
この２つが絶妙に折り重なるようにして、次から次へと入れ替わってくる。まるでダンスを楽しんでいるよう。
ＩＰＡと思って飲んだけど、完全に修道院ビールに近い感覚だな。
少しだけ口に含んで、そのまろやかさ、重厚さ、ハーモニーを目を閉じて楽しむ。
こりゃ素晴らしいの一言。店頭じゃあんまり売ってないけど、是非とも手に取ってみてほしい一杯。