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これが噂の志賀高原ビールか～～
◆ホップの香りが引き立つアメリカンペールエール
◆シトラスの爽やかな香りと穏やかな苦味の絶妙なマッチ
ってことで今回は『志賀高原ビール -ペールエール-』をご紹介。
長野県に醸造所を構える「玉村本店」が造る志賀高原ビール。
国内でもかなりの知名度を誇ってるんだけど、当ブログでの紹介は初めて。
やっと紹介できるぜ～～
浦安のアトレに遊びに行った時にふと見つけた一杯。酒屋以外だと店頭になかなか置いてないのよね。
アルコール度数は５.５%。
３３０ｍｌでお値段３５０円（税抜き）。
ってことでグラスへ注いでいく。
濁りの入った黄金色。
すこし黄色っぽいのも個人的に好きなのよ。
この濁ってて濃厚そうなビジュアル。味＆香りともに濃厚そうな感じするじゃん！？
泡も目が細やかでモッチリ系。
重厚そうな感じもあり、持続もバッチリ。５分はしっかりとグラスに残ってる。
何といっても志賀高原ビールだからな。自然と期待が高まるぜ。
まずは香りからいこうではないか。
シトラス・パイナップルの香りが、、、あぁぁ
素敵ですね。これがペールエールですよ。
フワッと漂うホップの香り。今回はシトラスとパイナップルでしたね。
心地よく、ふんわり優しく包み込むように広がる香りに、思わず目尻も下がりますわ。
どんな味なんだろう。香りとのセッションはどんな感じだろうか。初恋のような妄想を膨らませつつ、ゆっくりと確認していく。
おぉ、、、シトラス強めだな、、、。
スムーズな口当たり。
そこからフッと広がるシトラスの爽やかで華やかな香り。これがなんとも心地よい。
香りが落ち着いたあとにきたのはホップの苦み。
そこまで刺激は強くないんだけど、爽やか＆華やかな香りを締めるようにギュギュっときた。
この一連の流れがハッキリしてて単細胞なワイにもわかりやすい味わいに。大変助かります。
いやぁこりゃ素晴らしいですな。心地よく香り、苦みでギュギュっと締める。
↓↓↓こっちは割とバシバシ香らせるビールだよ！！↓↓↓
スポンサーリンク 僕はいつからIPAが大好きになったんだろう。 はじめは「苦っ！なにコレ…」なんて言ってたのに …