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今回は『メナブレア アンバービール』をご紹介。
昨日から突如始まったメナブレアシリーズ。
全3回のうち、本日が2作品目となる一杯は、トーストされた香りと程よい苦みが特徴のアンバースタイル。
ビールの文化がそこまでないイタリアで造られているんだけど、メナブレア社のこだわりとして大量生産を良しとしない考えがビールづくりにばっちり反映されている。
アルコール度数は５.５%。
３３０ｍｌでお値段３９８円(税込)。
ってことでグラスへ注いでいく。
綺麗な色合いですな…。
琥珀色に輝くビールがより映えさせてくれる。グラスが喜んでるって。
濁りもなく、泡は目が細やかでしっかりとした存在感。
持続も３分ほどはある。バッチリだ。
そんでもって香りを確認。
麦芽をトーストしたような香りがたまらん
麦芽を丹念にトーストしたような香り。
いぶし銀な香りがフワ～っと漂ってきて素晴らしいのなんのって。
これぞアンバーエールって感じですな。
主張はそこまで強くないんだけど、上品に薫ってくる感じがGOOD！
そのまま飲んでみる。
まろやかな口当たりのお陰で甘みをしっかり感じられるな
主張はそこまで強くない。
けど、まろやかな口当たりのお陰で、トーストされた麦芽の甘みをより一層深く感じることが出来る。
長く滞在する甘みが、じんわりと広がっていく感覚。
そして、最後にサーっと抜けていく爽やかな香り。
アンバーにしては全体的にサッパリしてるんだけど、要所要所で素材の味わいをしっかり主張させてくるなーって印象。
