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今回は『鎌倉ビール 星』をご紹介。
当ブログ初となる鎌倉ビールが登場。
造っているのは「鎌倉ビール醸造株式会社 名越坂ブルワリーハウス」って名前の神奈川県にあるブルワリー。
通年販売されているのが全部で６種類。加えて季節ごとに色んなスタイル＆味わいが販売されている、少量醸造の会社。
スタイルは飲めば飲むほど味わいが深まっていくペールエール。
マイルドな苦味と華やかな香りの調和、どこまで楽しませてくれるか。
アルコール度数は５.５％。
３３０ｍｌでお値段４８６円（税込み）。
ってことでグラスへ注いでいく。
アルトみたいな琥珀色の濃厚そうなビジュアル。
これってペールエールだよな？にしても濃いな。期待出来そうだ。
濁りはなく泡の目は細やか。
持続もまぁまぁで３～４分くらいはしっかりと残ってる。
そんでもって香りを確認。
ほのかにフルーティーな香りを感じるな
そこまで強烈な主張ななく、ほのかにフルーティーな香りが漂ってくる程度。
優しく鼻を包み込むような香り。心地よい柑橘系が素晴らしい。
温度が上がるにつれ柑橘の清涼感が増していくのもＧＯＯＤ！これもペールエールの素晴らしいところだよな。
ってことでそのまま飲んでみる。
サラッとした飲み口なのに…。ホッピーさが後から増してくるな
口に含んだ瞬間のサラッとした心地よい飲み口。
優しい口当たりとともに、清涼感たっぷりな飲み応えがあるんだけど本番はここからだった。
すぐさまやってきたのは足取り軽やかなホップの苦み。
まるで子犬の駆け足のようにリズムカルに、柑橘系の香りがフワ～っと漂ってくる。
飲み進めるたびに増してくる苦みもＧＯＯＤ。しかも次第に甘みも感じられるように。
これは飲めば飲み程魅力が増していく一杯だわ。
鎌倉ビール。初めて飲むけど何とも素晴らしいブルワリーだな。他にも大いに期待できる。
