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今回は『オールウェイズ ア ホワイト』をご紹介。
エチゴビールから今年６月１２日に新発売となった一杯。
オレンジピールを沢山使い、コリアンダーも加えたホワイトビール。
「フルーティーな香り」と「スパイシーな味わい」が特徴。
噂によるとオレンジピールは通常の２倍も使ってるらしいぜ
果たしてこれが味わいにどのようなアクセントを加えてくれるのか。
早速グラスへ注いでいく。
見た目はベルジャンホワイトらしい、濁りのある淡い黄金色。
この色合いと細長いグラスって見た目的にも相性抜群やな！
泡は細やかで２～３分はしっかりと持続する。
そんでもって香りを確認。
普通のベルジャンホワイトと少し違うぞ？なんかハーブっぽい香りがする
コリアンダーシードの刺激的な香りとか、オレンジピールの甘い香りがするかな？なんて思ってた。
確かにその風味は漂ってくる。けど、ハーブかな？って香りがふわっと優しく鼻に届くのよ。
※調べてみると原料にハーブも使ってました
全体的に優しい香りに癒されながら飲んでみると…
うおぉ！めっちゃスパイシーじゃんビックリした！
思わず「うおぉ！」と唸ってしまうほど、コリアンダーシードのピリッとした刺激ある味わいが強かった。
他のベルジャンスタイルのビールより、その刺激が強すぎて思わず「山椒も使ってるのかな？」と錯覚するほど。
それほどにスパイシーな味わいが口全体に広がっていく。
さすがエチゴビール。なかなか鋭いビールを造ってくれるぜ。
ビール初心者にはちょいと刺激の強いビール。けど、ベルジャンホワイトとしてはスパイシーさが抜群。
普段からクラフトビールを飲んでる人は、是非とも刺激的なベルジャンホワイトを堪能してほしい。