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仕事に忙殺されておりますが、帰宅後のビールを思うだけでエネルギーが湧いてくる。不思議なものですな。
ということで今回紹介するのは『J-CRAFT -華ほの香 芳醇のペールエール-』。
「個性豊かなクラフトビールを出来立てそのままに皆様へお届けしたい」という三菱食品の思いから、名だたる６ブルワリーを厳選。
チルトビールとして共同開発されたオリジナルクラフトビールが「J-CRAFT」。
今までにも…
を紹介。全部で６種類あるらしいんだけど、今回は4種類目。スタイルはペールエール。
作っているのは、ホップの魔術師(←俺が勝手にそう呼んでる)であるベアードブルーイング。
静岡県にあるらしいな
アルコール度数は５％。
３３０ｍｌでお値段４９８円（税抜き）。
ってことでグラスへ注いでいく。
オレンジ色に輝いたグラス。
なかには酵母らしきものが。この酵母も相まってかなりの濁りがあるように見受けられる。
濁りのあるオレンジ色。これって俺好みのペールエールなんだよな。
泡は濃密だし、目が細やかだし、持続も数分はバッチリ。
かなり期待できそう。そのまま香りを確認していく。
ハァーー！突き抜けるホップの香りぃーー！
私はこれを待っていました。
鼻を近づけるとブワッと広がる爽やかで軽やかで柑橘系のフルーティーな香りが。
ものの見事に軽やかなもんだから、スコーーンと抜けていくような感覚まで。
さすがホップの使い手ベアードブルーイング。噂にたがわぬ魔術師っぷり。
これは味もかなり期待が出来そうだ。その期待を背負い込み、そのまま飲んでみると…
軽やかなんだけど、ズッシリくる苦み。スゲーなこれ……
文字にすると矛盾してるけど、とにかくこの言葉に尽きる。
軽やかな飲み口に加え、白ブドウのような酸味を含んだ軽快な味わいがファーストコンタクト。
でも、後からホップの苦みがどっしりと訴えてくるのよ。
ファーストコンタクトが軽やかなもんだから、この苦みがかなりの重厚感に感じるのも凄いところ。
最後には、柑橘系の香りがフワッと鼻を抜けていき全体の流れが終了。
飲み進めるごとに苦みに重厚感が増していき、ホップ中毒者には何とも言えない幸福感が。
さすが、としか言いようのない一杯。
これぞベアードブルーイングの成せる業。