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今回は『モレッティ』をご紹介。
モレッティ社は１８５９年にイタリアで創業されたメッチャ古い歴史のあるビールメーカー。
ラベルに描かれてる髭のオッサンは１９４２年からモレッティ社のラベルに出てきてるんだとか。
なんといっても凄いのが、発売され始めた１８６０年から現在に至るまで、味わいがほとんど変わらないところ。
その甲斐あってか日本だけじゃなくて、アメリカ・イギリス・カナダなどなど、世界４０か国で輸出されてるイタリアを代表するビールにまで成長。
イタリアビールっていうと…
ビッライタリアを紹介したけど、イタリア＝ワインってイメージが強くて、どんな特徴があるのか読みづらいのよ個人的には。
ただ今回のモレッティは世界的にも有名なビール。
どんな味わいか期待しながらグラスへ注いでいく。
濁りがなく淡い色合いが特徴。
色合いだけで例えるなら青島（チンタオ）ビールに似た感じの淡さ。
泡は青島ビールみたいなライトラガーよりも濃密なものがモコモコと立っていく。
そんでもって香りを確認。
トウモロコシみたいな甘い香りがするぞ…
ライトラガーによく見られるトウモロコシの甘い香りがふわっと、そしてしっかりと感じられる。
※ただ、レモン汁のような香りは確認できず。
濃厚な甘みを感じながら飲んでみると…
んあぁ！甘みがありながらもシュッとした苦みも感じる
ただ単に甘みが濃厚なビールかな？なんて思ってたけど、苦みがしっかりあって素晴らしい。
その苦みもシュッと感じるだけで、嫌味＆しつこさが無いのがまた良い。
更にはベースとなる甘みも濃厚。
甘みと苦みがハイレベルで味わえる。これ普通に美味いわ。
イタリアらしくピザに合わせるも良し。スナック菓子に合わせるも良し。つまみ無しで頂くのも良し。
あとイタリア料理の店にも置いてあることが多いから、もし見かけたら是非ともイタリアン料理と合わせてみてほしい。
