今回は『グースIPA』をご紹介。

醸造はアメリカ・シカゴの「グースアイランド」って醸造所。

誕生は1988年とビール界にしては若め。

なんといっても可愛らしいガチョウが目印。

この見た目からガツン!とIPAらしい強烈な刺激が味わえるのかと思うと…

今風に言うとギャップ萌えってやつですな。

早速グラスへ注いでいく。

 

少し赤みがかった色合いで濁りはない。

泡の目は細やか&濃密で、更にはグラスの底から気泡がズーッと上がっていくのが印象的。

そして泡持ちもメッチャ良好。

ってことで、これから頂くのはIPA。いざ香りを堪能してみることに。

ぬま

くぅ~~フルーティーな香りぃ~~

ホップ好きにはたまらないフルーティーで弾けるような香り。

これは飲まなくてもわかる。

絶対に美味しい!

美味しくないわけない!そう思わせてくれる香り。

この期待感をそのままに飲んでみると…

ぬま

ああぁぁーーーーーーーー!!ああぁぁぁーーーーーー!!

THE・IPAって感じの突き抜けるホップの香り。そして驚いたのが、まろやかな口当たり。

IPA=まろやかさ皆無ってイメージだったけど、グースIPAには

◆弾けるホップ
◆まろやかな口当たり

この2つが両立している。

泡の濃密さも相まって、まろやかさが何とも言えぬ新鮮さを演出してくれる。

これは本当に珍しいIPAだと思う。

突き抜ける爽快なホップ。そしてマイルドな口当たり。

特にIPA好きは是非とも飲んでほしい一杯。IPAの新たなる扉が開くかも。

 


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