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今回は『グースＩＰＡ』をご紹介。
醸造はアメリカ・シカゴの「グースアイランド」って醸造所。
誕生は１９８８年とビール界にしては若め。
なんといっても可愛らしいガチョウが目印。
この見た目からガツン！とＩＰＡらしい強烈な刺激が味わえるのかと思うと…
今風に言うとギャップ萌えってやつですな。
早速グラスへ注いでいく。
少し赤みがかった色合いで濁りはない。
泡の目は細やか＆濃密で、更にはグラスの底から気泡がズーッと上がっていくのが印象的。
そして泡持ちもメッチャ良好。
ってことで、これから頂くのはIPA。いざ香りを堪能してみることに。
くぅ～～フルーティーな香りぃ～～
ホップ好きにはたまらないフルーティーで弾けるような香り。
これは飲まなくてもわかる。
絶対に美味しい！
美味しくないわけない！そう思わせてくれる香り。
この期待感をそのままに飲んでみると…
ああぁぁーーーーーーーー！！ああぁぁぁーーーーーー！！
THE・IPAって感じの突き抜けるホップの香り。そして驚いたのが、まろやかな口当たり。
ＩＰＡ＝まろやかさ皆無ってイメージだったけど、グースIPAには
◆弾けるホップ
◆まろやかな口当たり
この２つが両立している。
泡の濃密さも相まって、まろやかさが何とも言えぬ新鮮さを演出してくれる。
これは本当に珍しいIPAだと思う。
突き抜ける爽快なホップ。そしてマイルドな口当たり。
特にIPA好きは是非とも飲んでほしい一杯。ＩＰＡの新たなる扉が開くかも。
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