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今回紹介するのは『ヴェデット・エクストラブロンド』
日本でも多く流通しているヴェデット。
当ブログでもヴェデットシリーズを紹介してる。
今回の「エクストラブロンド」は「エクストラホワイト」のお兄ちゃん的な存在らしい。
色の違う横３列のデザインが特徴のヴェデットシリーズ。
ヴェデット(Vedett)は「スター」とか「有名人」って意味らしく、若者向けに造られたビールなんだとか。
早速グラスへ注いでいく。
写真だと濃い色だけど、実際は黄金色に薄っすらと白色が混じった見た目。濁りも若干あり。
泡はメッチャきめ細やか。例えるならギネスみたいなクリーミーさがある。
持ちも良くて飲み干すまでしっかりと泡が残っていた。
香りを確認すると、甘い香り？をほんのりと感じる。
事前に調べた情報だと「ドライでキレのある味わい」って言ってたから、苦い系の香りかな？なんて思ってただけにギャップあり。
飲んでみても香りで感じていた感想と変わらず。何とも口当たりが滑らか＆柔らかくて飲みやすい。
泡がクリーミーなことも影響してか、唇に触れながら喉へ通していく一環の流れが非常に優しい。
ただ、なにかシュッとする苦みを一瞬感じた。
んん？なんだこの感覚…
不思議に思って、今度は泡は避けながら飲んでみると…
ドライでキレのある味わいってこのことか！泡と一緒に飲まないだけで味わいが全然違う！
予備知識があっただけに
あれ？思ってたより優しい味わいだぞ？
なんて思ってた。
けど、泡を除くと確かに感じるキレのある苦み。まるでスーパードライのよう。
泡の有無でこれだけ味の変化を楽しめるのは素晴らしいの一言。
クリーミーな泡が織りなす味の緩急。この味の変化は皆もぜひ味わってほしい。
