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今回は『サッポロ生ビール 黒ラベル〈黒〉』をご紹介。
サッポロ黒ラベルから、去年も好評だった黒ビールが今年も登場。
普通のサッポロ黒ラベルはラガータイプ。
今回登場する『サッポロ黒ラベル〈黒〉』は黒ビール。
いろいろと紛らわしいんだよな
今年も待ち遠しかったでございます。
丁寧に焙煎した黒麦芽を使用。
製造工程を工夫し、昨年よりも泡持ちがアップしたんだとか。
そして今年も「黒の日」に合わせて9月6日から限定発売。
アルコール度数５％。
３５０ｍｌでお値段２２１円（税込み）。
ってことで早速グラスへ注いでいく。
濃厚そうな色合い←黒ビールだから当たり前。
ただ、注いでみてビックリしたのが泡がめっちゃクリーミーで濃厚ってこと。
キメの細かい泡がモコモコと膨れ上がっていく。
イメージ的には（リンク）ドラフトギネスに似たクリーミーさ。
そのまま香りを確認。
ほろ苦い麦芽の香りが上品に香る…
焙煎された麦芽の、ほんのり甘さを含んだ苦さが上品に漂ってくる。
２００円そこらで買えるビールとは思えないほど。
濃密な泡で香りに蓋がされている感があるけど、それでも薫ってくる。
そのまま飲んでみると…
おぉ…。ほんのりと苦みが…
思わず舌で転がしたくなるような、上品な苦み。
苦みがほんのりと優しく口のなかで広がっていく。
クリーミーな泡と一緒に飲むことで、マイルド感がUP。
ほろ苦さも少し和らいで飲みやすい味に。
泡も一緒に飲むかどうかで味も変わるのが良いな
泡を含めず焙煎された麦芽の苦みを楽しむか。
それとも泡と一緒に飲んでマイルドに楽しむか。
一杯で２つの変化が味わえる素晴らしいビール。
