パイク -名古屋エール-　レビュー・感想

ということで今回は『パイク -名古屋エール-』をご紹介。

アメリカ・シアトルにある「ザ・パイク」というブルワリーが造る一杯。

※パイクは１９８９年創業の家族経営のブルワリー。

商品名に名古屋がついてるけど、原材料を見る限り名古屋っぽさは皆無。

とりあえずシアトル×名古屋×パイク×ＩＰＡって感じのビール。

アルコール度数は６％。

３５５ｍｌでお値段５５９円（税抜き）。

ってことでグラスへ注いでいく。

オレンジ色のはいったゴールドカラー。

濁りもしっかりあって向こう側がほとんど見えん。

泡はモッチリしてて目が粗め。グラスにへばりつく感じも良いな。

持続も４～５分ほど。

まずは香りからいきましょう。

シトラスのような爽やかな香りがする。

けど、いかにもIPA！って感じの派手な主張はなく、あくまでも穏やか。

静かにスーッと広がるシトラス香。

じゃあ味わいはどんなもんでしょうか。ゆっくりとグラスを傾けていく。

穏やかな香りとは違い、結構なフルーティ香がある。

まろやかな口当たりから、マンゴーのような甘み。

『ジューシーだな』なんて思っていると、シトラスやパッションフルーツのような派手な香りがパコーーん！と突き抜けていく。

天まで昇るような派手で力強さを感じるホップ。

しかも！しかもだよ。なんだか赤味噌のような味も感じるんだよ。

名古屋だからかな？先入観だろうか？原材料には書いてないけど、なんとなく赤味噌の風味もある。

こりゃ凄いな。静かな香りから突き刺すような味わいのギャップ。そして名古屋らしい赤味噌。

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