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ぬま

こんな刺激的なビール飲んでたらさ、そりゃ舌が肥えるわ

こんなビール
◆ドイツの「エッティンガー」が造る一杯
◆無濾過で酵母の入った白濁りビール
◆クローブにバニラ、バナナ、、、色んな味が次々やってくる

今回は『エッティンガー -ヴァイス-』をご紹介。

1731年創業のエッティンガーが造る白ビール。

ちなみにエッティンガーは広告をほとんど出さないスタイルで、口コミだけで有名になったブルワリー。

ぬま

年間の販売量は60万klらしいぞ

KIRINビールの年間販売量(発泡酒・新ジャンルを除く)が59万klだからな。その凄さったら。

アルコール度数は4.9%。

500mlでお値段250円(税抜き)。

ってことでグラスへ注いでいく。

これですよ。黄色がかった色合い。少し濁りがあってボンヤリとしたビジュアル。

泡はキメ細やか。でも軽やかで、ふっと飛んでいきそうな感じ。

ヴァイス!って感じですよ(語彙力)

よし、まずは香りからいきましょうか。

ぬま

おぉ、、、バナナとクローブの香りが、、、

王道。でもしっかりと鼻に届く。

バナナのフルーティな甘み。加えてクローブのバニラっぽい香りが。

それが結構な勢いで届くもんだからビックリ。主張が強いのな。

こりゃ味がより楽しみになってきたわ!よし、一気に行きましょう!

ぬま

あとからクローブの甘みがグングン広がってくる~

後味の主張が強い!

まろやかな口当たり。最初の印象はそこまでだったけど、後から後から、やってきのはクローブの香りよ。

バニラのような甘いが尻上がりに強まってきた。

加えて、バナナのフルーティな香りも重なり、ヴァイスらしからぬ主張の強い感じに。

こんな刺激的なビールをドイツ人は飲んでるのか。そりゃ舌が肥えるわ。

↓↓↓舌の肥えたドイツ人たちはこんなビールも造ってる模様です↓↓↓