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最後に染みる土みたいな味わいが良いアクセントになってるな～
◆土のような香り＆味わいが少し変わってるけど良いアクセントに
ってことで今回は『ロンポック -エンターザダンクIPA-』をご紹介。
オレゴン州はポートランドに１９９６年から構える醸造所。
定番ラインナップが８種類あって、そのなかの１つが今回のＩＰＡ。
地元では４～５か所くらいで直営パブをやってるらしく、地元にかなり愛された醸造所な様子。
アルコール度数は５.８%。
３５５ｍｌでお値段４９８円（税抜き）。
ってことでグラスへ注いでいく。
少しオレンジ色の入った黄金色。
濁りもほんの少しあるかな？って感じ。
泡は目が粗くてモッチリ濃密な印象。
これよ。これぞＴＨＥ・ＩＰＡ！ってビジュアル。美味しそう感が既にＭＡＸですよ。
このＩＰＡはどんな香りがするのかな？どんな香りを楽しめるのかな？
ウキウキしながらグラスを近づけていくと、、、
おぉ！パッションフルーツの華やかさを感じるぞ！
まず最初にきたのがパッションフルーツ。
そしてシトラスの香りも感じる。ファーストコンタクトはＴＨＥ華やか。
これぞＩＰＡ！って感じだったんだけど、何度か薫ってるうちに土のような香りも上がってきた。
「いや、ビールで土の香りしちゃダメでしょ」ってツッコミが聞こえてきそうだけど、ビール界ではこれも良いアクセントとして迎えられてるんだってさ。
確かに、土っぽい香りがほんのりするだけでアクセントになって奥ゆかしさを覚える。
こりゃ旨いだろうな。そのままグラスを傾けていく。
サラッと飲みやすいな、、、そして華やかさ満天だ
サラッと心地よく流れていく飲み口。
スルッと入っていくＩＰＡも珍しいんだけど、本当にスっと飲めちゃうのよ。
でも後から押し寄せるパッションフルーツの華やかな香り。そして苦み。
そこまで強さは無いんだけど、じんわりと、でも確かに広がってくるホッピーな味わい。
加えて前述の土っぽい味わいも最後の最後にジーンと染み渡ってくるのを感じる。
この土っぽさが良いアクセントになって次の１口も、また新鮮な気持ちでホッピー感を楽しめるのがエエな。
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