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今回は『サンクトガーレン-さくら-』をご紹介。
神奈川県厚木市にあるサンクトガーレン。
今回は桜をテーマにしたビール。
「６月なのに桜かよ」とか季節感に関するツッコミは受け付けんぞ
「天下第一の桜」と称される長野県伊那市の桜を使った桜餅風味のビール。
桜に加えて大麦麦芽＆小麦麦芽を使うことで柔らかく、優しい口当たりになってるんだとか。
一般発売が始まったのが2013年。それから春になると発売されてて、今年で６年目。
アルコール度数は５％。お値段は４６３円(税込)。
桜の香りが楽しめるビール…。
ちょっと想像つかないけど、あのサンクトガーレンなら丁度良い感じに仕上げてくれるだろうな～なんて勝手な想像。
よっしゃ注いでくぞーー！って栓を開けた途端…
桜餅みたいな香りするぅーーー！
グラスに注ぐまでもない。瓶から香る桜餅の香り。
桜の香りするビールとはなんともオツな一杯。
気を引き締めてグラスへ注いでいく。
濁りがあって若干黄色っぽい見た目。
泡は濃密で持ちもGOOD。時間が経つと泡がグラスにへばりつく感じも美味しそうな印象UP。
注がれた状態で改めて香りを確認すると…
うお！さっきより桜餅感がUPしたぞ！
さくらの香り＆葉のちょいと苦い香り。さらには餡子みたいな甘い香りもする。
本物の桜餅を嗅いでるかのようなクオリティ。
す、すごすぎる……。
驚きを隠せないまま飲んでみると…
あーーお花見行きてぇーーーー！！！
最初に出たのは味の感想ではない。「お花見に行きたい」という願望。
でも、桜並木が情景にパッと映るくらい豊かに、そして華やかに桜が香る。
もったりとした飲み口の後に刺激する苦みも、ビール感があってGOOD。
香り良し、味わい良し。これほど桜をビールに盛り込めるとはマジで驚き。
花見しながら飲むのも良いけど、視覚も嗅覚も味覚もさくら！って感じでわけわかんなくなりそう。
それくらいのクオリティ。
今年はもう飲めないだろうけど、春になったら是非とも飲んでほしい一杯。