ロシュフォール８　レビュー・感想

ってことで今回は『ロシュフォール８』をご紹介。

 

個性的なラインナップが勢揃いのベルギー。

そこの修道院であるサン＝レミってところが造ってるんだけど、ベルギーでは何と修道院がビールを醸造しちゃってるのよ。

ちなみにこのロシュフォールってシリーズは「６・８・１０」と３本あって、６・１０は以前紹介したんだけど、いずれも素晴らしいの一言。

数字が上がるほど重厚感溢れるフルボディになっていく模様。

ロシュフォール８は３作品中、真ん中に位置する一杯。

けどアルコール度数は９.２％となかなかの数値。ちなみにロシュフォール１０は１１.３%。やりすぎ感さえ覚える。

３３０ｍｌでお値段は６１０円（税抜き）。８００円近くするロシュフォール１０と比べると安く感じてしまうのは何かの錯覚だろうか。

ということでグラスへ注いでいきましょう。

力強いね。前回ＵＰしたロシュフォール６よりも明らかに黒いんだな。

泡もモッチリと濃厚で粘り気がある感じ。持続も５分くらいはあった。こりゃ凄い。

そのまま香りを確認していく。

修道院ビールの素晴らしいところよ。

プラム？みたいな果実の香り。それに加えて熟成感たっぷりの酸味。

この絶妙なマッチで奏でられる高貴な香り。これが最＆高。

重厚な香りを深呼吸で全身に取り込みつつ、そのまま飲んでいく。

泣いた。旨い。旨すぎて泣いたよ。

まろやか～な口当たり。じんわりと広がるプラムの甘みと熟成感たっぷりの酸味。

１口、ほんと少し口に含めただけなのに、濃厚で深～い味がジワっと染み渡るのがスゴイ。

こりゃ皆も飲むべし。ロシュフォールを６・８・１０と並べて飲んでみても楽しそうだな

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