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今回は『箕面ビール -ボスざるＩＰＡ-』をご紹介。
見てくれよ。この悪そうな顔。
造っているのは箕面スタウトで有名な箕面ビール。
箕面ビールと言えばスタウトなんだけど、今回のスタイルはブラックIPA。
ロースト麦芽の香ばしさとホップの個性が織りなすアロマが特徴。
箕面スタウトにIPAが加わるとか最強が過ぎませんか？
どんな一杯になっているか…。気になりすぎる。
ちなみにボスさるにはホップのイヤリングがあるからな。こういう小さいお洒落がエエよな。
アルコール度数は６％。
３３０ｍｌでお値段５２９円（税込み）。
ってことでグラスへ注いでいく。
これはスタウトですか？ってくらい黒い。
ＩＰＡでこれだけ黒いのも珍しいよな。まさにボス猿。悪そうな色してまっせ。
泡は目が粗いんだけどモッチリしてて持続は良好。
５分くらい経っても層が消えることはなく、茶色がかった泡が存在感を示してる。
そんでもって香りを確認。
むむっ！？香りはスタウトそのものだな
前情報が無かったら完全にスタウトと思うような香り。
珈琲のような渋さに加えてカラメルを感じる。
モッチリとした泡で蓋をされてるハズなのに、それでもバッチリ香ってくる豊かな香り。
しかも何度も香ってみると、どこからかＩＰＡのような苦い香りも感じられる。
こりゃ奥が知れませんな。
そのまま飲んでみると…
後からやってくるアロマが……犯罪だろ……
凄い。その一言に尽きる。何から話そうか。
まず最初にやってきたのがカラメルの甘みとコーヒーのような苦さ。
まるでスタウト。スタウトを頂いている時と同じものが口内を埋め尽くす。
濃厚で、でも渋い味わい。これだけでも十分なほど美味しいんだけど、真骨頂はここからだった。
何かを感じる。何だろう。
そう思っていると、やってきたホップの香り。
少し遅れてやってきたのは、これぞＩＰＡというホップの香りだったのだ。
フルーティーで軽やかな香りが遅れてやってきた。
６種類のホップを使ってるのも納得。色んなアロマをまだら模様のように感じる。
ローストされた麦芽の香ばしい香りから、ホップの複雑な変化が素晴らしい。
これは犯罪的だ。美味しいにも程がある。
限定醸造ってことでＧＥＴ出来たことに感謝しつつ、是非とも皆さんも手に取ってほしいと願う。