スポンサーリンク
今回は『ラ トラップ・ブロンド』をご紹介。
このビールは「トラピスト・ビール」っていう修道院で造られるビール。
普通、トラピストビールって言うとベルギーが主流なんだけど、今回の『ラ トラップ・ブロンド』はオランダで醸造される数少ないベルギー外のトラピスト。
トラピスト・ビールのなかでも数少ないオランダで醸造される、黄金色のブロンド・ビール。
フレッシュでフルーティーな風味は、マイルドで苦味の効いた後味に変化します。
とのこと。
修道院で造るビール＝ベルギーって思ってたけど違うのな。さて…オランダで造る修道院ビールはどんな味かな？
修道院ビールが大好きな俺としては今回のビールは注目の一杯。
アルコール度数６,５%。
３３０ｍｌでお値段５７１円（税込み）。
ってことでグラスへ注いでいく。
修道院ビールにしては珍しいオレンジ色で、クリアで透き通ったビジュアル。
「これ修道院のビールなの？」と思ってしまうほど。
泡は目が粗くてシュワシュワと立つんだけど、１分ほどで消える。
そんでもって香りを確認。
おぉ！？？フルーティーな香りがするぞ！
修道院で造られたビールとは思えないほど、爽やかでフルーティーな香り。
そして、どこか甘さ漂う感じも確認できる。
修道院ビール＝熟成感ある干しブドウ ってイメージなだけにビックリ。
そのまま飲んでみると…
おぉ！マイルド＆フルーティーな感じだぞ
飲み口はマイルドでフルーティー。
けど、後から苦みが口の中で広がっていくのがわかる。
修道院ビールらしい、しっかりと熟成された味わいも感じられてGOOD！
淡い色合いながらも、酸味を含んだ濃厚な味わいが楽しめる一杯。
色んな味が顔を出すのは、温度をある程度温くしたお陰だと思う。
あんまり冷やし過ぎると、味がぼやけて何が何だかわからん状態になること必須。
個人的には１５℃くらいの温～い感じで飲むのがベストやで！
熟成感を保ちつつ、独特のフルーティーさが楽しめるオランダ発の修道院ビール。
新たなトラピスト・ビールの幕が開けたな。
