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今回は『琥珀ヱビス』をご紹介。
9月１１日に解禁した秋冬の期間限定ビール。
毎年この時期になると販売されるんだけど、まぁ流石はエビスって感じで良質なコクが楽しめるシリーズ。
琥珀はヨーロッパでは「幸福を招くもの」って言われてるらしく、琥珀を贈る＝幸せを送るって意味なんだとか。
原料は通常のヱビスでも使われる麦芽だけじゃなく、厳選されたクリスタル麦芽も加え配合。
素材＆製法にもメチャメチャこだわったワンランク上のヱビス。
アルコール度数は５,５%。
３５０ｍｌでお値段２２４円（税込み）。
ってことでグラスへ注いでいく。
名前の通り綺麗な琥珀色。クリアで輝いてて宝石のよう。
まさにヱビスにふさわしい上品なビジュアル。
泡は濃厚。グラスにしっかりと残ってて持続もGOOD！
そんでもって香りを確認。
あぁ…香り深い……
コクを感じる濃厚かつ上品な香り。
ズッシリと落ち着いた濃厚麦芽が鼻を優しく刺激して素晴らしいこと。
そのまま飲んでみると…
本当に濃厚…。思わず目を閉じて余韻を楽しみたくなるぜ…
まろやかな舌触りから始まり、口に広がっていく濃厚な麦芽の甘み。
少しキャラメルのような甘みは、ジーン…と余韻のように広がり、残っていく感覚。
まろやかさが琥珀ヱビスの上品さに拍車をかけてるな
ラベルに書いてある「コク深く、まろやかに、」がまさにピッタリ。
一口飲んで思わず目を閉じて余韻に浸りたくなる一杯。
これから更に涼しくなっていく、この時期に時間をかけてじっくりと楽しみたい味わい。
