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今回は『軽井沢ビール -アルト-』をご紹介。
あの軽井沢ビールから秋の訪れを感じさせる一杯が登場！
上面発酵で華やかに香るテイストに仕上げられたルビー色のビール。
今回のビールも、軽井沢近くにある浅間山を流れる名水を使用。
このお陰でメッチャクリアで雑味のない味わいになるんだよな
水が美味しいとビールも格段に旨味を増す。
そう再認識させてくれる軽井沢ビール。
アルコール度数５％。
３５０ｍｌでお値段２８６円（税込み）。
ってことでグラスへ注いでいく。
秋らしい綺麗なルビー色。濃厚そうな味わいが見た目から伺える。
濁りはほとんど無し。
泡は目が細やかで濃密。グラスでしっかりと存在感を示し続けるのも、美味しそう感をアップさせてくれる。
そんでもって香りを確認。
おぉ…香ばしい麦芽の香りが漂う…
麦芽を炒ったような……。甘みも含んだ香ばしい薫りがほんわりと漂うのを感じる。
控えめなんだけど、優しく刺激するような感覚に思わずうっとり。
そのまま飲んでみると…
あぁ……。濃厚やん……
めちゃめちゃに美味しい。
柔らかい舌触りで飲み口はまろやか。
そして、ほんのりと甘みを含んだ麦芽が、香ばしく広がっていく感覚。
飲み進めていく程に、香ばしさが口いっぱいになっていく。
まさしく秋の訪れを感じさせる、季節感たっぷりの味わい。
食欲の季節が近づいてきたこの時期、是非とも旬の食材と合わせて飲んでほしい。
