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今回は『常陸野ネストビール -エキストラハイ-』をご紹介。
あの常陸野ネストビールから、数々の受賞歴を誇る一杯を飲んでいくよ！
『エキストラハイ』はベルギーのダークストロングエールっていうスタイル。
半年～１年と長期間熟成することで、まろやかな味わい＆複雑な香りを醸し出すビール。
更には、家庭の冷蔵庫でも２年、３年と熟成させることも出来る、大手メーカーのビールには決してない無い長期熟成タイプ。
１９９８年にはワールドビアカップっていうメッチャ大きい大会で銀メダルを受賞。
20年以上もの間、皆を魅了する一杯。
実は、当ブログを始める前に飲んだことがあるんだけど…
えっめっちゃ美味しいじゃん！
ってなったビール。色んな味が複雑に入り混じる素晴らしさ。あの時の感動は今でも覚えてる。
アルコール度数は８％。
３３０mlでお値段４００円(税込)。
ってことでグラスへ注いでいく。
琥珀色？ルビー色のビジュアル。
見た目からして濃さそうな色合い。
こういう味の濃さそうなビールって個人的に大好きなんだよな
舌が単純な私。完全に気分はウキウキでございます。
ってことで香りを確認。
おおぉ！なんかハンパない熟成感を感じるぞ！
修道院ビールのような熟成感ある香り。
ただ、そのなかにも麦芽の甘みやら香辛料？みたいな香り、色々な香りが織り交ざった感じがする。
これはメチャクチャ濃厚そうな予感。
そのまま飲んでみると…
あ…ああぁ……メッチャ旨い……
こりゃー旨い…。
口に含めた途端に広がる、熟成された酸味。ものすごく濃厚。
当然それだけじゃなく…
◆キャラメルのような濃厚な甘み
◆コリアンダーシードのピリッとした刺激
色んな引き出しを持ってる一杯。
メチャクチャ濃密なんだけど、クリーミーな泡も相まって意外とスムーズに飲み進められるのが不思議な感覚。
とりあえずメチャクチャに旨いビールだわ
※データが紛失したので、以前飲んだ際の写メで失礼…
やっぱり『常陸野ネストビール -エキストラハイ-』は至高だなと。以前の俺の舌は間違ってなかった。
個人的には常陸野ネストビールのなかでNo,1に輝く一杯。
濃厚な味わいが好きな人は是非飲んでみてほしい。
