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今回は『UCC BLACK珈琲麦酒』をご紹介。
発見した瞬間、目を疑った。
珈琲のような味わいのビールはある。大半のスタウト系はコーヒーの芳ばしい香りが楽しめる。
しかし、目の前に現れたのは珈琲麦酒なるビールなのだ。
珈琲とビール。本来交わるハズのないもの同士が奇跡のセッション。いや、禁断の融合と呼ぶべきだろうか。
造っているのは清酒で有名な黄桜。
いや、黄桜さんは本当に色んなビール出してんな。
醸造中にコーヒー豆を１週間漬け込むことで、よりコーヒーの味わいを感じられるように仕上げたらしい。
しかも酒税区分はビール。ビール発泡酒とかじゃないんだな。
アルコール度数は５％。
３３０ｍｌでお値段円（税込み）。
ってことでグラスへ注いでいく。
コーヒーのようなビジュアル。真っ黒で、でもどこか清涼感ある感じがアイスコーヒーを思わせる。
泡は若干白いかな？スタウトとかと比べると茶色い感じもない。
ただ、見た目は完全にスタウト。
コーヒー豆を１週間漬け込んだってことで、どんな香りが広がるのか。
グラスを近づけてみると…
めっちゃコーヒーじゃん！
めっちゃコーヒー。まんまコーヒーの香り。
豆のほろ苦い香りと、どことなく甘い香り。微糖の缶コーヒーに似たものを感じる。
しかしながらビール要素0だぞ。麦芽とかホップを感じない。
果たして味わいはどんなものか。
うん。コーヒービールですね（語彙力）
一言で例えるならコーヒーとビールを混ぜたような味わいですな。
サラッとした飲み口から、コーヒー独特の苦みが一気に広がるのよ。
そのなかにも、どことなく甘みも感じられて、ここまでは普通にコーヒーって感じ。
けど、後からビール要素が顔を出してくる。
ホップの苦みと、麦芽の抽出された濃厚な甘み。これが後半戦で一気に出現してくるのよ。
同じ甘み・苦みなんだけど、珈琲とビールそれぞれの甘み＆苦みがハッキリ区別できるのが不思議だな。
見た目はスタウトとか黒ビールっぽいけど明らかに違うぞ。
まさにコーヒービール。休日に朝に飲んでみると面白いかも知れん。どんな1日が始まるのやら。