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今回は『コナビール -ハイビスカス・ブリュットIPA-』をご紹介。
1994年にハワイ島で誕生したKONAビール。
今回の『ハイビスカス・ブリュットIPA』はKONA誕生25周年を記念して造られた限定の一杯。
特徴は本物のハイビスカスを使っていること。
これにより、よりトロピカルで華やかなフレーバーが楽しめるように。
ホップもネルソンソーヴィンを使うことで、フルーティを保ちつつも繊細で香り高い造りになっている模様。
アルコール度数は８,５%。
３５０ｍｌでお値段５３９円（税抜き）。
ってことでグラスへ注いでいく。
濃いオレンジ色。琥珀色にも近い。
けど実際注がれるビールを見ると若干ピンク色も入ってたんだよな。
これはハイビスカスが影響してるんだろうか。ラベルのお洒落さも相まって素晴らしいな。
泡は目が粗くてシュワシュワ系。軽やかだけど、その分消えるのも早い。
１分ちょいでほとんど無くなる。
そんでもって香りを確認。
おぉ凄ぇ！！めっちゃトロピカル！！
思った以上に華やかでトロピカルな香り。
ハイビスカスだと思うんだけど、花の香りが本当に上がってくる。
これに加えてＩＰＡらしいホップの苦い香り。
華やかでフルーティー。でも苦い香りも楽しめる。こりゃ凄いの一言。
南国のビーチとか雰囲気にしっかり寄り添った作りになってるのが流石KONAと言ったところか。
こりゃ楽しみだな。一気にグラスを傾けていく。
花の甘みと後からくるホップの苦みのマッチが絶妙……
これは新しい。こんなＩＰＡ飲んだことないぞ。
口に含めると、ハイビスカスかな？花蜜のような甘みが広がってくるのよ。
この甘みが新鮮なんだけど、それだけじゃ終わらない。
その後やってきたフルーティな香りとホップの苦み。
それらが花蜜の甘みと絶妙にＭＩＸされていくのよ。
最後にはＩＰＡ特有のジーンと残る苦みの余韻。じっくりじっくり、引いていくのを楽しむ。
こりゃ素晴らしい。是非とも通年販売して頂きたい一杯だ。
